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干锅什锦菜

2012-8-26 22:30| 发布者: 会昌网景| 查看: 5294| 评论: 0|原作者: 会昌网景

摘要: 原料 主料: 五花肉 杏鲍菇 豆腐干 豆腐泡 辅料: 西芹 青红椒 八宝豆豉酱 葱 姜 蒜 调料: 香叶 桂皮 干辣椒 八角 花椒 详细

原料
主料: 五花肉 杏鲍菇 豆腐干 豆腐泡
辅料: 西芹 青红椒 八宝豆豉酱 葱 姜 蒜
调料: 香叶 桂皮 干辣椒 八角 花椒
详细步聚
  1、豆腐干、豆腐泡切块备用。

  2、五花肉洗净切薄片;杏鲍菇洗净去根蒂;青红椒洗净切适当大小;葱姜蒜洗净切片

  备用。

  3、锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味。

  4、将切好的五花肉片放入锅中煸炒。

  5、依次放入杏鲍菇、西芹、青红椒、豆腐干、豆腐泡翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉

  酱,盐炒至入味即可。

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